Le maïs et les Rodriguais

Le maïs et une plante cultivés par les Rodriguais. Tous les ans, après une récolte, les cultivateurs ramassent dans des bouteilles en plastique ou en verre des épis de maïs qu'ils vont ensuite utiliser pour la prochaine moisson.Quoi des mieux qu'une bonne maïs grillée ou bouillie. Le maïs est grillé sur de la braise, ou bouillie avec de l'eau et un peu de sel. Sans oublier le pouding de maïs, parmi l'un de nos meilleurs desserts.